祥德斋最拿手的点心是玫瑰花饼，用的是春暖花开后，四月的玫瑰花瓣为主料做馅儿。秘制的花馅儿，再佐以百果馅儿，用白面酥皮包制烘烤，出炉之后饼皮再撒上些花瓣，咬上一口，那真是口感酥软，味道香甜，花香四溢，回味无穷。玫瑰花做的就是玫瑰花饼，藤萝花做的就是藤萝饼，所以当时祥德斋，常年包购天津水西园的玫瑰花、藤萝花，制作鲜花饼。
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